傾力打造專業(yè)賽事?聚焦亞洲新生代調(diào)酒新星
2025年4月18日，上海——2025年SIP超新星調(diào)酒大獎賽于4月14日至16日在中國上海迎來亞太總決賽，為期三天的精彩賽事吸引了來自中國、印度尼西亞、新加坡、韓國、泰國、越南、菲律賓及阿聯(lián)酋等八大國家的優(yōu)秀調(diào)酒師齊聚一堂，共同角逐冠軍獎杯。
SIP超新星調(diào)酒大獎賽由保樂力加中國于2022年10月發(fā)起，已成為年輕調(diào)酒師展示才華的重要舞臺。賽事秉持“分享、啟發(fā)、先鋒”的精神，致力于凝聚行業(yè)力量，發(fā)掘與培養(yǎng)全球調(diào)酒師人才，并積極踐行“未來酒吧世界”（TheBar World of Tomorrow）倡導的可持續(xù)理念。SIP超新星調(diào)酒大獎賽不僅關注雞尾酒創(chuàng)作本身，更是激發(fā)創(chuàng)意、促進合作與深化品牌理解的平臺，持續(xù)致力于在全球即飲渠道社群樹立新標桿。賽事已收到來自多個重點市場的760余份參賽申請，受到新生代調(diào)酒師的廣泛關注。
BY?ZHUANGZIXIN發(fā)布時間:?APR 19, 2025
本屆賽事由來自全球的行業(yè)權威組成專家評審團，包括：Indie Bartender聯(lián)合創(chuàng)始人DanilNevsky，巴塞羅那BOADAS & SIPS酒吧主理人Simone Caporale，The Dram Attic創(chuàng)始人Priyanka Blah，CMYK創(chuàng)始人Ethan Liu，泰國曼谷Bamboo Bar經(jīng)理Chanel Adams與新加坡Side Door酒吧主理人Bannie Kang。
為期三天的賽事在上海外灘瑞吉酒店舉行，選手們通過參加密集的培訓課程、專業(yè)大師班以及富有挑戰(zhàn)性的實戰(zhàn)環(huán)節(jié)，深度體驗并參與到賽事中。
首日賽程包括由Danil Nevsky與Priyanka Blah帶來的兩場指導課程，主題分別為“線上知名度塑造”與“調(diào)酒行業(yè)發(fā)展路徑”。隨后，選手們迎來兩項熱身挑戰(zhàn)：“識酒盲品挑戰(zhàn)”要求在限定時間內(nèi)識別盡可能多的烈酒品類；“雙人協(xié)作挑戰(zhàn)”則通過雙手被綁進行搭檔調(diào)酒，考驗現(xiàn)場配合。當晚，選手受邀參加歡迎晚宴及“上海酒吧巡游”活動，大賽評審DanilNevsky、Chanel Adams、Bannie Kang亦以嘉賓身份分別現(xiàn)身于Boo’s Bar、COA和Epic三家酒吧。
賽事第二天以古巴朗姆酒“哈瓦納俱樂部”為靈感，在評審Simone Caporale講授的大師班后，選手們參加了“哈瓦納俱樂部古巴風尚挑戰(zhàn)”，該環(huán)節(jié)作為“哈瓦納俱樂部調(diào)酒大師賽”的入門挑戰(zhàn)，要求選手創(chuàng)作融合古巴與上海風格的標志性雞尾酒，并在城市指定地點尋找原料和裝飾，完成整體呈現(xiàn)。
賽事最后一天，選手們迎來兩項高強度比拼：“極速挑戰(zhàn)賽”以三人同場對決的形式展開，比拼對經(jīng)典雞尾酒的理解與呈現(xiàn)；“創(chuàng)意菜單挑戰(zhàn)”則要求選手圍繞今年大賽主題“為星途而戰(zhàn)”，設計一套三道式雞尾酒菜單，依次體現(xiàn)：“分享”——調(diào)酒生涯中的個人故事；“啟發(fā)”——體現(xiàn)創(chuàng)意與突破；“先鋒”——展現(xiàn)可持續(xù)理念與未來趨勢。
經(jīng)過激烈角逐，最終由來自成都Shake’s Office哆嗦事務所的中國區(qū)選手Sara文新摘得2025年SIP超新星調(diào)酒大獎賽年度亞洲賽區(qū)冠軍獎杯。來自曼谷Rabbit Hole的泰國區(qū)選手RubenKolosa與來自西安N·Tender的中國區(qū)選手Nick嘉齊分獲亞軍與季軍。
保樂力加全球行業(yè)倡導負責人Pauline De Pins表示：“比賽不僅意味著技能的錘煉，也讓我們跨越地域界限，在交流中精進技藝，建立長久友誼。SIP超新星調(diào)酒大獎賽的初衷，正是讓這些富有創(chuàng)造力、勇氣與遠見的年輕人走到聚光燈下，重塑調(diào)酒行業(yè)的未來。從今年選手們的優(yōu)秀表現(xiàn)來看，我們對行業(yè)的未來發(fā)展充滿信心。”
關于保樂力加
保樂力加是全球烈酒和葡萄酒行業(yè)的領導者，擁有傳統(tǒng)工藝、先進的品牌建設和遍布全球的分銷網(wǎng)絡。我們享有盛譽的產(chǎn)品組合覆蓋從高檔到奢華檔的品類，品牌包括絕對伏特加（伏特加）、力加（茴香酒）、百齡壇、芝華士、皇家禮炮、格蘭威特（蘇格蘭威士忌）、尊美醇（愛爾蘭威士忌）、馬爹利（干邑）、哈瓦納俱樂部（朗姆）、必富達（金酒）、馬利寶（力嬌酒）、瑪姆以及巴黎之花（香檳）。我們的使命是確保品牌的長期發(fā)展，充分尊重人類和環(huán)境，同時為世界各地的員工提供富有意義、包容、負責任的企業(yè)文化環(huán)境，使得他們成為真正的“創(chuàng)享歡聚”代言人。保樂力加在2024財年的合并銷售額達到115.98億歐元。
保樂力加在紐約泛歐證券交易所（Euronext）上市（股票代碼：RI;證券號：FR0000120693)，且是法國巴黎CAC 40指數(shù)和歐洲斯托克50指數(shù)的成員。
